Bukan rahasia lagi jika manfaat telur rebus sangatlah beragam. Telur rebus adalah salah satu jenis telur yang paling umum dikonsumsi, dan proses masaknya yang sederhana menjadikannya pilihan yang sangat praktis untuk disajikan.
Selain praktis, telur rebus juga sangat kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang sangat penting bagi tubuh. Telur rebus juga sering dianggap sebagai makanan rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari program diet.
Dengan segala manfaat yang dimilikinya, tidak mengherankan jika telur rebus menjadi makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Baik untuk sarapan pagi, makan siang, ataupun camilan di antara waktu makan. Berikut informasi seputar telur rebus dengan manfaatnya yang melimpah.
Manfaat Telur Rebus Jika Dikonsumsi Secara Rutin
Telur rebus adalah telur yang dimasak dengan cara merebusnya dalam air mendidih hingga matang. Proses memasak telur rebus cukup sederhana, yaitu dengan meletakkan telur dalam air mendidih selama sekitar 8-10 menit.
Telur rebus sangat kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang sangat penting bagi tubuh. Protein yang terkandung di dalam telur rebus sangat diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Satu butir telur rebus mengandung sekitar 70 kalori dan 6 gram protein, sehingga dapat membantu mengenyangkan perut dan membantu mengontrol asupan kalori harian.
Berikut 7 manfaat telur rebus bagi kesehatan jika dikonsumsi secara rutin, diantaranya:
1. Menjaga Kesehatan Otak dan Sistem Saraf
Telur rebus mengandung kolin, senyawa yang sangat penting bagi kesehatan otak dan sistem saraf. Kolin berperan dalam membentuk membran sel dan membantu fungsi sel-sel saraf, sehingga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolin dalam telur rebus dapat membantu mencegah kerusakan sel otak dan menurunkan risiko terjadinya penyakit Alzheimer. Oleh karena itu, mengonsumsi telur rebus secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otak dan sistem saraf.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat telur rebus berikutnya adalah mampu menjaga kesehatan mata. Telur rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis senyawa yang dapat membantu menjaga kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin berperan dalam melindungi retina dan lensa mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV.
Senyawa ini dapat membantu menjaga kejelasan penglihatan dan melindungi mata dari berbagai penyakit mata, seperti degenerasi makula dan katarak. Dengan mengonsumsi telur rebus secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar lutein dan zeaxanthin dalam tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan mata.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Telur rebus juga mengandung vitamin D dan kalsium yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih efektif, sehingga dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.
Mengonsumsi telur rebus secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin D dan kalsium, sehingga dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah terjadinya berbagai gangguan tulang.
Terutama bagi Anda yang jarang terkena sinar matahari yang cukup, mengonsumsi telur rebus dapat menjadi sumber vitamin D yang penting bagi kesehatan tulang dan mencegah terjadinya berbagai gangguan tulang.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Membantu menjaga jantung tetap sehat adalah salah satu manfaat telur rebus yang dikonsumsi secara rutin. Telur rebus mengandung protein yang tinggi dan lemak yang sehat, yaitu asam lemak omega-3.
Protein dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh dan mencegah terjadinya penumpukan kolesterol jahat di dalam arteri. Sedangkan asam lemak omega-3 membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara maksimal.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi telur rebus secara teratur dapat membantu menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Namun, penting untuk diingat bahwa telur rebus juga mengandung kolesterol, sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak dan seimbang.
5. Meningkatkan Massa Otot
Bagi Anda yang sedang berjuang untuk meningkatkan massa otot, telur rebus bisa menjadi salah satu menu andalan. Manfaat telur rebus yang memiliki kandungan protein sangat baik membuat makanan yang satu ini mudah dicerna tubuh. Protein merupakan nutrisi penting untuk membantu memperbaiki dan membangun jaringan otot.
Selain itu, telur rebus juga mengandung asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk membangun dan memperbaiki otot yang rusak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi protein yang cukup dan seimbang dapat membantu meningkatkan massa otot dan kekuatan tubuh.
Karena telur rebus merupakan sumber protein yang baik, mengonsumsinya secara teratur sangat baik untuk membantu meningkatkan massa otot dan kekuatan tubuh.
6. Membantu Program Diet
Telur rebus juga dapat membantu program diet. Meskipun mengandung lemak dan kolesterol, telur rebus memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan rendah kalori, sehingga baik untuk menjaga asupan kalori harian.
Selain itu, manfaat telur rebus sebagai bagian dari sarapan juga dapat membantu menjaga rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan sehingga dapat membantu mengontrol asupan kalori selama hari.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi telur rebus sebagai bagian dari program diet dapat membantu menurunkan berat badan dan lemak tubuh secara efektif.
7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Telur rebus juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Telur rebus mengandung beberapa nutrisi penting seperti protein, vitamin D, vitamin B12, selenium, dan seng yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Protein dalam telur rebus dapat membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh termasuk sel-sel kekebalan tubuh. Vitamin B12 dan selenium dapat membantu mengoptimalkan produksi sel-sel darah merah, yang berfungsi untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu, telur rebus juga mengandung seng yang merupakan mineral penting yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Seng membantu mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
Panduan Merebus Telur dengan Benar
Merebus telur adalah salah satu cara yang mudah dan sehat untuk menyiapkan telur. Namun, penting untuk memperhatikan teknik merebus yang benar agar telur matang sempurna dan Anda mendapatkan manfaat telur rebus dengan efektif. Berikut ini adalah panduan merebus telur dengan benar agar menjadi makanan yang sehat:
- Siapkan panci yang cukup besar dan tambahkan air hingga mencapai setengah panci.
- Tunggu hingga air mulai mendidih dan matikan api. Kemudian masukkan telur ke dalam panci dengan hati-hati.
- Nyalakan kembali api dan rebus telur sekitar 6-7 menit untuk telur rebus dengan kuning telur setengah matang atau sekitar 9-12 menit untuk telur rebus dengan kuning telur matang sempurna.
- Setelah waktu merebus selesai, matikan api dan tiriskan air panas. Letakkan telur di bawah air dingin untuk mendinginkannya.
- Telur rebus yang telah matang dapat disajikan langsung atau digunakan sebagai bahan makanan lainnya.
Merebus telur terlalu lama dapat membuat manfaat telur rebus dan kandungan nutrisi dalam telur berkurang. Oleh karena itu, perhatikan waktu merebus yang tepat untuk menjaga kandungan nutrisi dalam telur tetap optimal.